Surabaya jurnalis independen.co.id Pemerintah terus memperkuat upaya peningkatan kualitas gizi masyarakat melalui peresmian Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di kawasan Purwodadi Raya, Kelurahan Jepara, Kecamatan Bubutan, Surabaya, Sabtu (14/2/2026). Fasilitas ini menjadi pusat distribusi Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi ribuan penerima manfaat di wilayah tersebut.
Dapur MBG yang berlokasi di Jalan Purwodadi Raya Nomor 29–31, Kecamatan Bubutan, diresmikan secara sederhana melalui tasyakuran bersama warga serta pemotongan pita sebagai simbol dimulainya operasional layanan gizi di kawasan Jepara, Bubutan.
Peresmian tersebut dihadiri Asisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Pemkot Surabaya M. Fikser, Danramil 0830/04 Bubutan Mayor ARH A. Fachrudin, perwakilan Polsek Bubutan, tokoh masyarakat, serta sejumlah undangan lainnya.
Pengelola Dapur MBG Purwodadi, Reza Mahendra, menjelaskan bahwa fasilitas tersebut dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi peserta didik mulai jenjang PAUD hingga SMA/SMK. Selain itu, layanan juga menyasar ibu hamil, ibu menyusui, serta lanjut usia (lansia).
“Setiap hari dapur ini mampu memproduksi sekitar 3.000 porsi makanan bergizi yang akan didistribusikan secara terjadwal kepada para penerima manfaat,” ujarnya.
Ia menambahkan, seluruh proses produksi dilakukan dengan standar ketat, mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan, pengemasan hingga distribusi. Seluruh tahapan mengacu pada standar operasional prosedur (SOP) serta ketentuan gizi yang telah ditetapkan secara nasional.
“Selain fokus pada kualitas dan kandungan gizi, kami juga memastikan aspek kebersihan dan keamanan pangan terjaga dengan baik,” katanya.
Keberadaan dapur MBG tersebut juga memberikan dampak ekonomi bagi masyarakat sekitar. Pengelolaan dapur melibatkan tenaga kerja dari lingkungan setempat sehingga membuka peluang kerja baru.
Program MBG diharapkan menjadi langkah strategis dalam meningkatkan kesehatan sekaligus mendukung konsentrasi serta prestasi belajar peserta didik. Pemerintah optimistis, dengan layanan gizi yang konsisten dan terorganisir, kualitas sumber daya manusia di Surabaya akan terus meningkat di masa mendatang.(Dody)